Ingredientes

• 2 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 ovos

Para Polvilhar

• Açúcar
• Farinha de rosca

Para Untar

• Manteiga

Para Decorar

• Açúcar de confeiteiro
• Tiras de casca de 1 laranja

Acessórios

• Assadeira de 36 x 24 cm
• Pano de prato limpo

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Unte a assadeira com manteiga e forre o fundo e a lateral com o papel-manteiga. Pincele o papel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Aqueça o forno em temperatura baixa. Ponha a massa na assadeira e asse por 50 minutos ou até dourar. Abra o pano de prato e polvilhe sobre ele um pouco de açúcar. Com cuidado, vire a assadeira sobre o pano e desenforme o bolo. Retire o papel-manteiga. Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa pelo lado menor como um rocambole. Transfira para uma travessa, polvilhe com o açúcar e decore com a casca de laranja.

Rendimento: 12