Ingredientes

• 4 filés de peixe
• 1/3 de xícara (chá) de maionese real
• 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 dente de alho amassado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Coloque em uma tigela pequena, a maionese, o queijo parmesão, a salsinha, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem. Disponha os filés de peixe, um ao lado do outro, em uma assadeira untada com óleo. Espalhe a mistura de queijo uniformemente sobre eles. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 20 minutos e dourar levemente a superfície. Retire do forno aguarde 5 minutos e sirva.

Rendimento: 4 porções