Ingredientes

• 4 tomates grandes
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picadinho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de manjericão fresco picado

Modo de preparo

Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Reserve. Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o sal e pimenta do reino. Adicione o queijo mussarela, 1/3 de xícara (chá) de queijo parmesão e misture bem. Recheie os tomates a mistura de queijos, polvilhe o queijo parmesão ralado e o manjericão picado. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos. Retire e sirva.

Rendimento: 8 porções