Ingredientes

• 4 laranjas bahia
• 1kg de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque as laranjas com casca cortadas em 4 partes sem as sementes e cubra com água. Feche a panela e quando começar a chiar abaixe o fogo e cozinhe por 7 minutos. Deixe esfriar antes de abrir a panela. No liquidificador, bata as laranjas, sem a água do cozimento. Em uma panela grande, coloque a polpa obtida e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até o ponto de geleia, quando começar a se soltar do fundo da panela.

Rendimento: 3 xícaras (chá)