Ingredientes

Massa

• 1 tablete de fermento biológico (15 g)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema batida para pincelar

Recheio

• 300g de presunto picado
• 300g de queijo mussarela ralada

Modo de preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno. Misture o restante dos ingredientes. Sove a massa até ficar macia e homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa com um rolo, divida em 4 tiras, distribua o presunto, o queijo mussarela nas tiras de massa e enrole. Corte rolinhos de cerca de 3cm, distribua-os em uma assadeira, pincele a gema e asse no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Rendimento: 40 unidades