Ingredientes

• 1 kg de pintado
• Suco de 2 limões
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• 1 e ½ colher (sopa) de páprica
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 2 cebolas cortadas em gomos
• 6 espetos de madeira

Modo de preparo

Corte o peixe em cubos, tempere com o suco de limão, o sal, o óleo e a páprica e deixe marinando por 30 minutos na geladeira. Monte os espetos intercalando o peixe com o pimentão e a cebola. Coloque os espetos na borda de uma assadeira para que fiquem suspensos.  Asse no forno preaquecido ou em uma churrasqueira por cerca de 20 minutos. Vire durante o cozimento, assim como se faz na churrasqueira.

Rendimento: 6 porções