Ingredientes

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado de suco de laranja)
• 1 pacote de biscoito champanhe
• 3 claras em neve
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado e o suco de laranja. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar, por cerca de 15 minutos. Arrume os biscoitos em um refratário retangular e despeje o creme sobre eles. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, adicione o açúcar e bata mais um pouco. Leve ao forno preaquecido (180°C), até dourar o suspiro. Retire do forno, espere esfriar e coloque na geladeira. Sirva gelado.

Rendimento: 6 porções