Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 12 bombons Sonho de Valsa
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa de creme de leite gelado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Despeje o creme em um refratário, espalhando bem no fundo todo. Fatie os bombons (deixe dois inteiros para a decoração final), e coloque-os sobre o creme quente. Reserve. Para a calda, disponha em uma panela os ingredientes da calda e leve ao fogo, mexendo para não empelotar. Espere engrossar. Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados. Leve à geladeira para esfriar, sem cobrir. Cobertura: Na batedeira, bata as claras em neve. Junte o açúcar e continue batendo até ficar bem firme. Acrescente o creme de leite, misturando sem bater. Despeje sobre a calda de chocolate com uma colher, deixando bem nivelado. Pique os bombons reservados e espalhe sobre o pavê. Leve à geladeira por 4 horas ou até que esteja bem gelado e firme.

Rendimento: 4 porções