Ingredientes

• 500g de filé mignon ou alcatra em cubos
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho
• Vinagre a gosto
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola
• 100g de bacon em fatias
• Palitos de dente
• Óleo para fritar
• Farinha de mandioca para acompanhar

Modo de preparo

Tempere a carne com alho, sal e o vinagre e deixe descansar por 1 hora. Corte os pimentões e a cebola em quadrados. Enrole os cubinhos de carne com fatias de bacon cortadas ao meio. Monte os espetinhos no palito de dente, alternado carne, pimentões e cebola. Frite no óleo quente e sirva acompanhado com farinha de mandioca.

Rendimento: 4 porções