Ingredientes

• 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
• Sal e pimenta-do-reino agosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 cebolas cortadas em rodelas finas
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de páprica
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de iogurte
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Salsa Picada

Modo de preparo

Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça o óleo numa panela e doure a cebola e o alho. Polvilhe a páprica. Junte os pedaços de frango e refogue-os até que fiquem dourados. Despeje o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo baixo. Transfira os pedaços de frango para uma travessa e conserve-os quentes. Misture o iogurte com o creme de leite e coloque na panela onde o frango foi cozido, mexendo por alguns minutos, sem deixar ferver. Despeje sobre o frango. Polvilhe a salsa e sirva.

Dica: Sirva com purê de batata.

rendimento: 6 porções