Ingredientes

• 300 g de espaguete grosso
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 350 g de linguiça calabresa fresca picada
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• Páprica, tomilho e sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo

Cozinhe o espaguete al dente em água com sal. Escorra e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo, doure a cebola e frite a linguiça, mexendo de vez em quando. Acrescente o vinho e deixe cozinhar até evaporar um pouco do líquido. Tempere com páprica, tomilho e sal. Ponha o macarrão numa travessa, misture a linguiça e cubra com o molho bem quente. Polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções