Ingredientes

• 100g de manteiga
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

Bata as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira. Acrescente aos poucos, misturando intercaladamente a farinha e o leite morno. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa. Finalize adicionando o fermento, misturando delicadamente. Unte a forma com manteiga e farinha e adicione a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por mais ou menos 35 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo.