Ingredientes

Para a massa

• 6 ovo
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 100g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura

• 200 gramas de chocolate ao leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Para a massa

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (35x25cm) e despeje a massa. Asse em temperatura média-alta (220ºC) por 30 minutos.

Para a cobertura

Em uma vasilha, derreta o chocolate no micro-ondas em potência média. Junte os outros ingredientes da cobertura e misture bem. Regue o bolo ainda quente com essa mistura e leve para geladeira por 2 horas. Corte o bolo em quadrados e embrulhe-os em papel alumínio ou celofane. Reserve na geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 20 porções