Ingredientes

Para a massa

• 1 xícara de chá de margarina
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 maracujás apenas as polpas
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 100 g de chocolate meio amargo picados em cubos pequenos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura

• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de leite

Para a calda

• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 maracujá apenas a polpa

Modo de preparo

Para a massa

Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). No liquidificador, bata a margarina, os ovos, o açúcar e a polpa dos maracujás até obter uma mistura lisa. Transfira para uma vasilha e junte a farinha de trigo, o chocolate e o fermento. Misture bem. Unte uma forma redonda (24 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve para assar por aproximadamente 45 minutos.

Para a cobertura

Numa panela, junte a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo por 5 minutos, ou até engrossar. Desenforme o bolo, espere esfriar um pouco e espalhe a cobertura ainda quente. Deixe secar até formar uma casquinha.

Para a calda

Numa panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Quando o açúcar derreter, acrescente ½ xícara (chá) de água fria e a polpa do maracujá. Deixe ferver por mais alguns minutos até formar uma calda. Corte o bolo em fatias e sirva com a calda de maracujá.

Rendimento: 10 porções