Ingredientes

• 100g de manteiga amolecida
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Sem parar de bater, acrescente os ovos, o leite, a farinha misturada com o amido, o fermento e a canela. Unte e enfarinhe uma forma grande para bolo inglês e coloque a massa. Asse em forno médio preaquecido por, aproximadamente, 40 minutos. Desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dica: Se desejar faça na forma de furo central.

Rendimento: 12 porções