Ingredientes

• 6 bananas pratas
• 2 cravos-da-índia
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pau de canela pequeno
• 4 ½ xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Corte as bananas em rodelas de 1,5 de espessura. Ferva o açúcar com 1 e ½ xícara(chá) da água até obter uma calda em ponto de caramelo claro. Junte a banana, o restante da água, o cravo e a canela. Abaixe o fogo e cozinhe até que a banana adquira um tom avermelhado e a calda fique densa (cerca de 50 minutos). Sirva frio ou gelado.

Rendimento: 10 porções

Fonte Açúcar União