Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o açúcar. Despeje em uma tigela e misture delicadamente a farinha e o fermento peneirados. Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido.

Calda

Ponha em uma panela os ingredientes e leve ao fogo por 3 minutos. Retire o bolo do forno e fure-o, ainda quente, com um palito. Regue com a calda quente e deixe esfriar. Sirva gelado.

Rendimento: 10 porções