Ingredientes

• 3 cenouras
• 3 batatas
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ colher (chá) de noz-moscada
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as cenouras e as batatas, separadamente, em água com sal. Assim que estiverem macias, retire do fogo e escorra. Passe pelo espremedor de batatas separadamente e adicione ½ xícara (chá) de leite à cenoura e a outra metade à batata. Tempere o purê de cenoura com sal, a noz moscada, a canela e o cravo. Reserve. Tempere o purê de batata com sal e pimenta-do-reino branca. Sirva-os lado a lado, como acompanhamento de carnes ou frangos.

Rendimento: 4 porções