Ingredientes

• 6 filés de frango
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 tomates cortados em fatias
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 colher (sobremesa) de orégano fresco
• 1 colher (café) de sal para polvilhar
• 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Tempere o filé de frango com o alho, o sal e a pimenta. Acomode os filés na panela de pressão e, em camadas, coloque os tomates, a cebola, os pimentões e o orégano. Polvilhe com o sal e regue com o azeite. Leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos após o inicio da pressão. Disponha os filés em uma travessa e decore a gosto.

Rendimento: 6 porções