Ingredientes

• 2 tomates cortados em 6 partes
• 1 pepino pequeno fatiado
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 cebola vermelha cortada em tiras
• 1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas inteiras sem caroço
• ¼ de xícara (chá) de alcaparras

Para o molho

• ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher (sopa) de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da salada em uma tigela. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho. Regue a salada com o molho e sirva.

Rendimento: 4 porções