Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva
• 1 kg de linguiça tipo calabresa aperitivo cortadas em rodelas
• 2 Cebolas cortadas em gomos
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Modo de preparo

Numa frigideira, aqueça o azeite e doure a linguiça. Junte a cebola, o alho e frite até começar a dourar. Acrescente o vinho e espere evaporar. Polvilhe a salsa, tempere com sal, pimenta e sirva em seguida acompanhada de pão francês.

Rendimento: 6 porções