Ingredientes

Massa

• 1 tablete de fermento biológico (15g)
• 2/3 de xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 1xícara (chá) de presunto picadinho
• 1 colher (sobremesa de orégano
• 2 colheres (sopa) de cebola picada

Modo de preparo

Dissolva o fermento no leite morno, junte o óleo, o sal e, aos poucos, a farinha de trigo. Amasse bem até obter uma massa macia e que solte das mãos. Forme uma bola com a massa, coloque em uma tigela polvilhada com farinha de trigo, cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe o molho de tomate, o presunto, a mussarela, a cebola e o orégano. Enrole a massa formando um rocambole. Corte em fatias de 2cm de largura, coloque os rolinhos em pé, numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.  Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por 30 minutos ou até começar a dourar levemente nas bordas. Retire do forno e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções