Ingredientes

• 4 ovos grandes
• Sal a gosto
• 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro
• 7 fatias de mussarela
• 4 fatias de presunto
• Óleo para untar

Modo de preparo

Bata os ovos na batedeira com sal. Junte o creme de leite e continue batendo por mais dois minutos. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e aqueça bem. Ponha a mistura de ovos e incline um pouco a frigideira para espalhar por igual. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por dois minutos. Vire a omelete, distribua as fatias de mussarela e presunto por cima. Dobre ao meio, tampe a frigideira e cozinhe até o queijo derreter. Sirva em seguida

Rendimento: 4 porções