Ingredientes

• 2 cubinhos de caldo de galinha
• 1 cebola (média) ralada
• 1 copo de cerveja branca (1 lata)
• 2 kg de frango (coxas e sobrecoxas)
• 3 colheres (sopa) de glucose de milho
• 6 a 8 fatias de pão
• ½ xícara (chá) de mostarda

Modo de preparo

Misture o caldo de galinha, dissolvido em 3 colheres (sopa) de água fervente, com a cebola e a cerveja. Despeje sobre o frango e deixe tomar gosto por 2 horas. Coloque numa assadeira e leve ao forno médio por 30 minutos. Regue com a glucose de milho e coloque as fatias de pão, pinceladas com a mostarda, sobre os pedaços de frango. Asse por mais 30 minutos. Sirva quente.

Rendimento: 8 porções