Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 300g de linguiça cortada em fatias grossas
• 3 cebolas finamente fatiadas
• 2 batatas cozida cortada em cubos
• 1 colher de cebolinha verde cortada em anéis
• 8 azeitonas verdes
• Sal gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o óleo e frite a linguiça com a cebola, mexendo até ficarem bem fritas. Acrescente as batatas, a cebolinha, as azeitonas, o sal e frite por mais 2 minutos. se desejar, sirva acompanhado de arroz branco e farofa.

Rendimento: 4 porções