Ingredientes

• 4 batatas em rodelas
• 100g de bacon em cubos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 4 gemas
• 250g de queijo tipo suíço ralado
• 1 colher (sopa) de alecrim
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Frite o bacon na manteiga. Retire o excesso de gordura e junte a cebola e a batata. Cozinhe por 3 minutos e adicione metade do creme de leite. Cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo, acrescente o restante dos ingredientes. Transfira para uma assadeira untada e leve ao forno baixo, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.

Rendimento: 4 porções